โรงคั่วเมล็ดกาแฟ

โรงคั่วเมล็ดกาแฟ ตั้งอยู่ที่ อ.วังน้อย จ.พระนครศรีอยุธยา ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2558 เพื่อผลิตสินค้าประเภทกาแฟ ปัจจุบันมีกำลังการผลิตสูงสุด 11,500 ตัน/ปี รองรับการจำหน่ายในร้านคาเฟ่ อเมซอนทั้งในและต่างประเทศ อีกทั้งสามารถรองรับการผลิตจากสินค้าประเภท OEM โดยผลิตภัณฑ์ที่โรงคั่วเมล็ดกาแฟ สามารถผลิตได้แก่ • ผลิตภัณฑ์กลุ่มกาแฟคั่วบรรจุถุง (Whole Bean) • ผลิตภัณฑ์กลุ่มกาแฟคั่วบดบรรจุถุงกรอง (Drip Coffee) • ผลิตภัณฑ์กลุ่มกาแฟคั่วบดบรรจุแคปซูล (Coffee Capsule) โรงคั่วเมล็ดกาแฟ ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล อาทิเช่น เครื่องหมายรับรองมาตรฐานความปลอดภัยทางด้านอาหาร FSSC22000 และ เครื่องหมาย HALAL อีกทั้งบุคลากรของโรงคั่วเมล็ดกาแฟ ได้รับการฝึกฝนและผ่านการทดสอบจากสถาบันที่ได้รับการยอมรับระดับโลก เพื่อนำมาทดสอบคุณภาพกาแฟคั่ว ทั้งด้าน สี กลิ่นและรสชาติทุกครั้งก่อนส่งถึงมือผู้บริโภค กระบวนการผลิตของโรงคั่วเมล็ดกาแฟ เริ่มต้นจาก 1. การนำเมล็ดกาแฟดิบมาผ่านกระบวนการสุ่มตรวจความชื้น และเปอร์เซ็นต์เมล็ด กาแฟเสีย 2. การคัดขนาดและทำความสะอาดเมล็ดกาแฟดิบ 3. นำเมล็ดกาแฟดิบเข้าสู่เครื่องคั่วเมล็ดกาแฟ ในอุณหภูมิและระยะเวลาที่กำหนด จนได้กาแฟคั่วสูตรเฉพาะของคาเฟ่ อเมซอน และทดสอบให้รสชาติเมล็ดกาแฟให้เป็น ไปตามมาตรฐานสากล ด้วย วิธี Coffee Cupping 4. หลังจากนั้นนำมาบรรจุ หรือบดและใส่ในบรรจุภัณฑ์ พร้อมจัดส่งศูนย์กระจายสินค้า คาเฟ่ อเมซอน เพื่อส่งถึงมือผู้บริโภคต่อไป